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愛媛のことだけしか分からないのですが…。
せっかく松山に泊まるなら、駅前じゃなくて道後方面へ行って
みてはどうでしょう？駅前は食事どころも少ないし。駅前だ
と、「レストラン北斗」かな。確か鯛飯とかもあったかも。
http://www.itm-gr.co.jp/hokuto/s_resthokuto.html

でも松山市内は路面電車が走っているから、車なしでも移動は
便利ですし。駅前から道後温泉までは15～20分くらいかな。駅
前の電車乗り場から道後温泉方面行きに乗ればいいだけです。
料金は市内は一律150円です。
道後だと、魚屋さんが経営してる居酒屋の「おいでん家」が有
名です。鯛飯というと普通は炊き込みご飯のようなものです
が、ここでは鯛のお刺身や薬味をご飯の上にのせる宇和島風の
鯛飯があったと思います。
http://r.gnavi.co.jp/s022168/

もうちょっと落ち着いた店がいいなら、にきたつ庵。
http://www.dogobeer.co.jp/
地ビールが飲めます。

讃岐うどんのお店も、また情報もいーっぱいあって迷っちゃ
いますよね。
私も昨秋初めて四国の地を踏みましたが（その節は-
TIGERLILYさんにもお世話になりました♪）、出かけるに当た
って悩みましたよ～、讃岐うどん店選びは！

私は夕方インの昼前アウトという短い１泊２日の滞在でした
が３店のうどん屋さんに行きました。

中で一番印象に残っているのは、池上製麺所です。
讃岐うどんといえばここというくらいの超有名・超人気店で
すが、営業時間が短いこと、お店の場所は非常に見つけにく
いこと、あと・・・周辺は駐車禁止なのが要注意です。

池上製麺所についての記事はネット上にごまんとあります
が、下に紹介するページがとても上手にまとまっていると思
います。
ただ・・・あまりに上手に詳しく書きすぎているので、実際
に行ってみた驚きがなくなっちゃうかもですけど。
その危険性？を承知のうえでよかったら見てみてください。
http://marron-
dietrecipe.com/tabearuki/sanukiudon01.html

（このページに出てる「中村」というのも気になります
ね！）

味のほうですが・・・麺は美味しかったです。とっても。
でも・・・。私は西日本の甘～いダシ醤油は苦手だと気づい
ちゃいました・・・。
もし甘いダシが苦手なら、かけすぎには注意ですよ！

香川在住のスナフ５２６です＾＾
香川情報のみですが、参考になれば幸いです。

屋島近辺のうどん屋さんは「わら家(や）」があります。ここは、
釜揚げうどんが美味しいですよ。ゆで汁に入ったうどんを、つけ汁
でいただきます。家族うどん？だったかを頼むと、たらいで出てき
ます：笑　場所は、四国村の駐車場の一角です。大抵並んでいるの
で、すぐに分かると思います；
屋島には、山上水族館があってリニューアルしてから人気上昇中で
す↑

こんぴらさん方面だと、「小懸家(おがたや）」→しょうゆうどん
で有名！注文すると、大根とおろし金が出されて自分ですりおろし
ます。有名店なので、時間帯によってはかなり混んでいますが、こ
このうどんはさっぱりして本当に美味です♪
前記のすぐ斜め向かいあたりに「長田(ながた）うどん」→釜揚げ
うどんが美味しいです。私は、この２件をはしごしたことがありま
す＾＾；

公園は、個人的には瀬戸大橋記念公園が好きです。瀬戸内海と大橋
が間近に見ることができます。記念館があるのですが、大橋ができ
るまでの工事の様子をジオラマなどで説明してあり、興味があれば
おもしろいところだと思いますよ。入館は無料です☆
小さいドームがあり、そこは映画「ＵＤＯＮ」のロケ地でした！

もしお時間があれば、記念公園の近くにある「県立東山魁夷せとう
ち美術館」がおススメです。カフェスペースが前面ガラス張りにな
っており、晴れていれば空と海と大橋がとてもキレイに見えます≧
▽≦

登山がメインとの事ですので、ご希望にそえるかは分かりませんが
ご参考までに。楽しい旅行になるといいですね！

過去の情報に加え、最新の皆さんの情報や体験談を参考に、
さらに勉強し楽しみます。まだ3週間ほどありますので。
松山のホテルは、エアーアンドホテルつきのツアーなので仕
方ないのです。道後温泉まで行く予定なので、
もう路面電車で行って、そのまま地元料理を味わってホテル
泊がよさそうですね。
うどんもたのしみです。