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フライパンの中で完全に包もうとするので、難しいんじゃ
ないでしょうか？

卵を入れてちょっとまぜ、半熟状態でご飯を入れる・・ま
では普通の作り方と同じですが、このあと少し手抜きしま
す。

ご飯をオムライス型に入れた後、うまくごはんにかぶるよ
うに卵をつまみつつ、フライパンの奥の方（持ち手の反対
側）の方へずるずる・・と移動させます。フライパンを五
徳の上においたまま、持ち手を上のように持ち上げてやれ
ば簡単に移動するはずです。ここで、半分だけご飯のうえ
に卵がのっかってますよね。あとは、手前側にべろーんと
横たわっている卵のはしをかるくご飯の上にのせます。

これで、ごはんの下半分は完全に卵につつまれていますよ
ね。あとは、フライパンに平たいお皿をあてがって（蓋を
するみたいな状態に）、気合いで（ここがポイント）素早
くひっくり返します。

あとは、ペーパータオルをあててはみ出たところや形が変
なところを整えます。
要は、「お皿に盛ったとき見える部分だけキレイにつつま
れていればいいのさ♪」というという気持ちでつくる・・
ってことです（汗）

あと、私は中のご飯をあっさり目のバターライスにしてグ
リーンピースやコーンを混ぜ、オムライスにしたあとハヤ
シライス風のソースをかけて食べるのが好きです。しか
も、これだと炊飯器の中でご飯の味付けが完了するので何
人分も作るときに便利！同じフライパンでご飯炒めたり、
卵焼いたりってめんどくさいし時間がかかるので・・。

これで、90％は成功するはずです！

具体的にいうと、ご飯は｢ちょっとこれじゃあ、少ないんじ
ゃないかなあ｣というくらい、卵は2～3コです。

わたしも前によく失敗してて、何かの本で読んだ方法で
す。

他に、思い切って｢卵で包もう｣と考えず半熟のスクランブ
ルエッグをドバドバのせるのもおいしそうですね。うわ―
おなかすいてきた(笑)。

あと、↑の、はづきさんのように、上にかけるものを工夫
するのもおいしそうですね。

シーフードのホワイトソースとかもおいしそうですね♪

いろいろまとまりないですがよかったらお試しください！