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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. 豆腐を凍らせたのですが・・・

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グルメ|投稿記事

豆腐を凍らせたのですが・・・

hirohono
2002/05/07(火) 14:09

旅行に行くので、おもわずそのまま豆腐を冷凍したのですが
どうやって使っていいかわかりません。
どこかのTVで凍らせたのを使っていたと思ったのですが
調理法知っているかたがいたら教えてください。

テーマ:
タグ:  冷凍旅行豆腐TV

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  伊東家

mamazaru
2002/05/07(火) 15:44

前に「伊東家の食卓」で凍らせた豆腐を使ってカレーライスを作っ
てました。
HPを覗いてみたらいかがでしょうか?

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  凍み豆腐ですね

杉崎まりあ
2002/05/07(火) 20:07

 高野豆腐と同じように使えますよ。
コツは水切りしながら解凍すること。
キッチンペーパーとかできっちり包んで、自然解凍。
もしくは冷凍庫から出してペーパーに包み、レンジでチンします。
水分が残っていないほうがおいしく煮えます。
 だし(こんぶでもかつおでも)と、酒、醤油、みりん、砂糖で
味付けして味が染みるまでゆっくり弱火で煮ます。
普通の煮物と同じです。

 できれば次からはパックから出してキッチンペーパーに包んだ状
態で、タッパーなどに入れて冷凍すると、もっと上手く解凍できる
と思います

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  ありがとうございます。

hirohono
2002/05/08(水) 09:13

みなさん!ありがとうございました。
とても助かりました。
さっそく煮てみようと思います。

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