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冷凍したおかずが水っぽくなってしまいます。

おばけのQ
2002/09/14(土) 10:53

ハンバーグやお好み焼を作った時、余った物を冷凍しています。
食べる時レンジで解凍するのですが、水っぽく、ぺちゃっとした感
じになってしまいます。
昨日もハンバーグを解凍したのですが、水っぽく柔らかい感じで美
味しくなかったです。
これは冷凍する前に何かに気をつければよかったのでしょうか？

それとも解凍時に何かすれば美味しく仕上がるのでしょうか？
軽く焼き直すのは面倒くさいのですが・・・
みなさんどうしてますか？

テーマ：
タグ：  ハンバーグ冷凍

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ユカ８３☆
2002/09/16(月) 00:28


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