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グルメ｜投稿記事

スフレチーズケーキ・・。

りんごの種
2003/01/29(水) 16:10

こんにちは。

今日は、子供と出かける約束でしたが
急用で行けず仕舞い・・・。「ケーキを買いに行く」と子供に
言ってしまった手前・・ゴネル子供をなだめる為に
明日行く約束＋手作りケーキに挑戦しました。

それが「スフレチーズケーキ」

本当に、製菓初心者なのに　こんな高度なものに
挑戦した私が悪いのですが、今　焼きあがって切って見ると
重い部分（溶かしたチーズ・粉関係）　と
軽い部分（メレンゲ）にクッキリと分かれていて
どうにも、見栄えが悪く、味も上の部分と下の部分・・・と
まとまっていません。

このままでは、悔しいので　次の機会にでも
作り直したいのですが、どうしてこんな事態になったのでしうか？
それと、こうならないコツを教えてください！！

宜しくお願いします

テーマ：
タグ：  ケーキコツスフレチーズメレンゲ子供手作り関係

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グルメ｜レス一覧

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 うーん・・・

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しんいー
2003/01/29(水) 17:18

 うーん・・・　その２

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あらいぐまぽん
2003/01/30(木) 01:55

 ★ありがとうございました★

 読む

りんごの種
2003/01/30(木) 10:04


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