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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

大徳寺納豆

reres
2003/08/19(火) 12:32

こんにちは。
先日知り合いの方から大徳寺納豆というものを
頂きました。最初、甘納豆かと思ってたべたら、
しょっぱい!!
お酒のおつまみやお粥に入れてくださいとの
ことですが、ちょっとくせのある味です。
通ごのみなんでしょうか?

どなたか、この大徳寺納豆こうしたらおいしいよ!
っていうのをご存知でしたら教えてください。
よろしくおねがいします。

テーマ:
タグ:  おいしい納豆

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  豆鼓の代わりに

パデエタン
2003/08/19(火) 21:45

 大徳寺納豆は食べたことがないのですが、中華調味料の豆
鼓(トウチ)が手に入りにくかった頃、大徳寺納豆で代用可
と、よく料理の本に書いてありましたので、豆鼓と同様に使
えると思います。

 私は豆鼓が好きで常備してますが、豚肉と相性がいいの
で、豚肉と野菜をいためるときによく使います。4人前で、刻
んだものを好みで小さじ1杯~大さじ1杯くらいでしょうか。
水分があったほうが旨みが回るので、水かスープを少し入れ
てもいいです(水っぽくなるのが嫌なら入れなくても可)。
塩は控え目にします。麻婆豆腐に入れるとコクが出ますよ。
細かく刻んで、少しずつ使ってみてはどうでしょうか?

スタッフへ連絡

  ありがとうございます!

reres
2003/08/20(水) 12:43

パデエタンさんありがとうございます。
豆鼓の代わりですか!
うちでは使ったことがないのですが、
中華料理やさんではたまに頼みますね、
~の豆鼓炒めとか。
私も中華料理が好きでお味噌系
(トウバンジャンやテンメンジャン)
オイスターソースなどをよく使いますが
豆鼓は初めてです。
教えていただいたように、
刻んでお水で溶いて使ってみますね!
餃子の具にちょっと入れてもおいしそう。

たくさんいただいた大徳寺納豆、
困っていたので大助かりです!
早速のレスありがとうございました!

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