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グルメ｜投稿記事

いりこの調理法教えて！

yukanuba
2003/12/05(金) 22:11

こんばんは。義母からダンボールいっぱいのいりこ（煮干の小
さいようなもの）を頂きました。だしにするにはもったいない
いいものだそうで、どのように調理していいものやら・・・。
おびただしい死骸の山です。乾煎りして野菜といためる、素揚
げにしてサラダに、オリーブオイルにつけてオイルサーディン
もどきにと色々調べましたが、あまりピンと来ません。なかな
かこんなにたくさんのいりこ達を目の前にすることもないし、
栄養価も高いのでじっくり食べようと思います。レシピや保存
法などご存知でしたら教えてください。

テーマ：
タグ：  オイルオリーブサラダレシピ保存栄養野菜

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グルメ｜レス一覧

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 正月料理のようだけど。

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みかぷー
2003/12/06(土) 12:53


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