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12月15日にOpenしました、レ・ディタン ザ トトキのオーナ
ーシェフの十時さんは、あのレカンで10年以上も総料理長を
されていた方です。今回、十時さんオリジナルの創作料理と
いうことで独立したとのことです。

お店の場所は、銀座でも海外ブティックが並ぶ、並木通りに
あります。(今現在ビルの１Fは工事中ですが、グレーの新築
１０F建てビル）住所は、中央区銀座5-5-13、坂口ビル7F
（03-5568-3511)

店内は、フランス料理ではめずらしく、カウンター席でオー
プンキッチンなので、堅苦しくなく、店内は明るく落ち着い
た空間です。お料理は、あくまでも素材の味を大切にしてい
るので、とても美味しいです。フルコースで注文しました
が、量的にも十分楽しめました。お値段は、ディナーがお任
せコースで7,000からなので、そんなに高くはないと思いま
す。他にも予算の希望を言えば応じてくれるので、気楽に相
談が出来そうです。

また、このレストランは、ブラウジング･タイムとして夜の
22:00～25:30に、軽いおつまみや飲み物も楽しめて、遅くま
でオープンしているので、銀座で貴重なお店になるので
は。。。

お店の名前は、シェフの十時さんの名前をとって、Le Dix
Temps、フランス語で「十の時」です。