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グルメ｜投稿記事

ゴボウの皮

マニアック
2004/04/10(土) 21:00

本当に恥ずかしい質問なのですが・・・

一人暮らしをしては初めてゴボウを買いました。
ポタージュスープを作ろうと思ったんです。
土付きの物と洗ってあるものと両方あったのですが、よくわ
からないので既に洗ってあるというゴボウを買いました。

そこで疑問なのですが、ゴボウって皮をむく(削る）物なんで
しょうか？それとも皮の付いたまま使うの？

スープのレシピはネットで何件か検索したのですが、どれに
も洗ったあと薄切り・・・みたいな書き方しかしてないんで
す。「あれ？皮は？」ってしまって・・・友達や親に聞くの
もちょっと恥ずかしくて。

普通はどうなんでしょうか？

テーマ：
タグ：  ゴボウスープポタージュレシピ一人暮らし友達

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