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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

カスピ海

もにゅもにゅ
2004/04/23(金) 12:13

どなたか教えてください。
家を1週間ほど空けるのですが
毎日作っているカスピ海ヨーグルをどうしようかと。

一人暮らしなんで人にも預けられません。
冷凍とかできますか?

テーマ:
タグ:  一人暮らし冷凍

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  冷凍かな

ルミブー
2004/04/23(金) 13:26

私もカスピ海ヨーグルトを育てていますが、
1週間位旅行で家を空けた時には、種の分を冷凍し、
念のため冷蔵庫にもヨーグルトを残しておきました。
冷凍した種からヨーグルトを作る時には、
種が完全に解凍されてから牛乳を入れた方がいいみたいです。
私はあまり細かいことにこだわらないためか、
1週間程度の旅行なら冷蔵庫に残しておいたヨーグルトも
食べることができました。
特ににおいも気になりませんでしたよ。

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  毎回冷凍しています

piccola
2004/04/24(土) 00:52

私は毎朝青汁とグレープフルーツジュースと
カスピ海ヨーグルトをシェイクして飲んでいるので、
500mlの牛乳パックで作ると5日位もってしまいます。
なので、出来たてから一部種として取り分けたら、
毎回すぐ冷凍庫に入れています。
そろそろ新しいのを作ろうかなという前日に
冷凍庫から冷蔵庫に移し、解凍したものに
新たな牛乳を足して増やしていますよ。
冷凍すると弱っている菌はそのまま死滅するので、
丈夫な菌だけが残るとフジッコ(ここから種菌を取り寄せまし
た)のHPに書いてあった記憶があります。
そのお陰か、もう一年になりますが今でもとろっと元気なヨー
グルトが出来ますよ。

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  冷蔵庫です

七花
2004/04/24(土) 20:29

こんにちは。

私が種をもらった友人に聞いた時は、種を新聞紙に包んで冷蔵庫へ
入れておけば大丈夫と言っていました。

なので、しばらく家を空けた時には種を新聞紙に包んで冷蔵庫へ入
れて、その後普通に牛乳を入れて作りました。
ちゃんとできましたよ。

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  冷蔵庫で2週間・・・

パデエタン
2004/04/25(日) 16:36

 4,5日以上、家をあける時は、新しく作って冷蔵庫に入れて
おくほかに、種菌用に冷凍します。帰宅してから種菌を解凍
して新しく作り直します。こんな感じで2年近く作り続けて
います。

 それから、冷蔵しておいたものも結局、食べちゃいます。
昨年の夏は、2週間留守にし、今度ばかりは冷蔵しておいた
ものは捨てるつもりでしたが、帰宅して見てみたら大丈夫そ
うだったので、表面だけ取り除いて食べちゃいました。味も
変わってなかったし、平気でしたよ。

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