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鉄分補給！レバー嫌いでも食べ易いレバー料理

ゆふな
2006/01/08(日) 15:20

現在妊娠7ヵ月の初妊婦です。
先日の検診で血液中のヘモグロビンの数値が
「貧血」と診断されるギリギリの所だと言われました。

妊娠してからは鉄分豊富な食事を採るように気をつけていて
赤身肉、貝類、小松菜、ほうれん草、大豆食品、ひじき、
プルーンはなるべく食べていました。
また、産婦人科で処方される鉄剤は便秘になりやすかったり
するそうなので、なるべく避けたいのです。

こうなると、頼るべきものはもうレバーしか残ってない
のかな…と思いますが、何しろ私はレバーが大っっ嫌い！
ほとんど食わず嫌いに近いのですが、過去に一度だけ
レバニラ炒めを食べた時も不味くて残してしまいました。

どなたかこんなレバー嫌いの私でも比較的食べやすい
レバー料理をご存知でしたら教えていただけませんか。
和洋中なんでもOKです。

よろしくお願いします。