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グルメ｜投稿記事

原因は？？

なるけま
2000/06/12(月) 10:06

シフォンケーキを昨日作ったら失敗してしまいました。食
べれる事は食べれるんだけど、ふんわりフワフワに均等に
膨らまなくて、所々しっとりした所が出来てしまったので
す。思い当たる節はメレンゲの泡を潰さないように”さっ
くり”混ぜる事に神経を尖らせて逆にメレンゲがダマに
なっていたのかもしれない点です。どなたか原因分かりま
すか？？

テーマ：
タグ：  しっとりケーキシフォンシフォンケーキメレンゲ

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グルメ｜レス一覧

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 難しいですよね・・・

 読む

ころいぬさん
2000/06/12(月) 10:43

 たぶん・・

 読む

ミニＢＥＬＬＥ
2000/06/12(月) 20:16

 隠れ技。

 読む

ｐｒｏ－ｍｉｓｓ
2000/06/12(月) 20:54


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