オズモール　女性・OLのための情報サイト

たびたびお世話になっています！

早速なのですが、
①コース料理・デザートビュッフェの時間
②テーブルフォト
について質問があります。

レストランウェディングで、コース料理の後にデザートビュッフェを予定して
います。
デザートを取りに行った後、ゲストの方には席に着いてもらって、余興とテー
ブルフォトをする予定です。（コース料理の間も多少、余興はあります）

プランナーの方の案ですと
コース料理⇒40分間
デザートビュッフェ⇒60分間
の配分です。
私としては、デザートビュッフェが長すぎるような気がするのですが…
デザート食べるのに60分もかからないだろうし、料理が出てこないところにい
るのってどうなのだろう？と思ってしまいます。
（ちなみに、デザートビュッフェの間もフリードリンクはつけて、男性やお酒
を飲まれる方の為にカナッペを用意し、取りに行かれない方の為に、スタッフ
の方に多少サーブしてもらうつもりではいますが…）

また、コース料理（前菜・スープ・魚料理・肉料理・サラダ）が40分間という
のは短かったりしますか？

皆様、どのくらいの時間が適当だと思われますか？

あと、テーブルフォトですが、私達がテーブルを回っている間（30分位の予
定）他のゲストの方は時間を持て余したりしないでしょうか？

以上、長くなってしまいましたが、ご意見お願い致します。