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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

めんたいこ

回転寿司
2002/04/14(日) 22:06

もしかしたら変な質問かもしれませんが。(^^ゞ

朝、おにぎりの具に時々たらこを入れますが、スーパーでは「たら
こ」として売っているのと、「めんたいこ」として売っている2通
りありますよね。
僕の場合、たらこはそのまま味付け無し、めんたいこはとうがらし
だれにつけ込んだもの、という認識です。

そこで疑問なのですが、とうがらしを使わず味付けされた「めんた
いこ」というのは無いのでしょうか。

いつもスーパーの「たらこ」で最近飽き気味なのです。
「たまにはからしめんたいこでも」と思うのですが、試食すると辛
すぎて苦手なのです。
コンビニおにぎりでも「めんたいこ」とあるのは皆辛すぎて好きで
はありません。

どこかに生食用の「味付けたらこ」はありませんか。ご存じでした
ら都内またはネット上でお願いします。

博多には、めちゃおいしい「めんたいこ」があるそうですね。辛い
のかな。

  たらこ と めんたいこ

mocomoco
2002/04/15(月) 03:14

「たらこ」は、もともと、塩漬けされたものですよね。
めんたいこは、さらに、昆布出汁ベースの調味液と唐辛子で
味付けしたものだと思います。

例えば、福岡の「かねふく」という会社のHPにも、このように
書かれています。

http://www.kanefuku.co.jp/qa01.htm
>当社では、スケトウダラの卵を塩漬けしたものを 『たらこ』叉
>は 『塩たらこ』、また、たらこを唐辛子などで調味したものを
>『明太子』叉は『辛子明太子』と呼んでいます。

生のたらこも、たまに魚屋で見かけますが、それは、まったく
味がついていないので、醤油とみりんなどで甘辛く煮付けて、
食べます。

ですから、スーパーなどに売られていたり、コンビニの
おにぎりの具の「たらこ」は、すでに味付け(塩漬け)されて
いる物だと思うのですが。

「たらこ」では物足りないと言う事なら、さらに昆布出汁に漬け
込むという方法もあるかもしれませんね。

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  あまり辛くない明太子

naznaz
2002/04/15(月) 10:08

博多には色んな辛子明太子メーカーがあり、味もそれぞれ違います
ね~。明太子は好きだけどあっさりめがお好みというのであれば、
ここの「中辛」をお勧めします。明太子自体はあまり辛くなく、
唐辛子ダレが別に付いています。タレをかけなければ子供でも食べ
られると周りの人も言っていますよ。

http://www.shobo-an.co.jp/products/mentai/mentai.html
「商品紹介」のところを見てください。

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  こちらは?

kahoko
2002/04/15(月) 14:33

福岡の方に教えてもらいました。
こちらの通信販売でチューブ入りの「おこさまめんたいこ
(唐辛子ぬき)」がありました。
私も同じく辛子明太子は辛すぎて好きではなかったのですが
こちらのは普通の辛子明太子でもあまりきつく感じずに好き
でした。でも念を入れておこさまめんたいこを買いましたけ
れど。
とてもおいしいところだと思います。
http://www.chikae.co.jp/

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  稚加栄は美味しいですね

naznaz
2002/04/17(水) 13:29

遅レス&他のお店を勧めておきながら...ですが、
稚加栄の明太子は私が一番好きな明太子です♪
稚加栄は元々が料亭なので、お値段もそれなりに高めですが、
関東でよく売っているような塩辛い、唐辛子をまぶしただけのよう
な明太子とは全然違います。でもしっかり味は付いています。

椒房庵のほうは、どちらかというとタラコに近い薄味です。

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  以前、注文した美味しかった。

よっしゃん
2002/04/15(月) 20:55

http://www.simamoto.co.jp/
HPは、始めてみたけど、DMが来て、良く頼んでいました。

比較的、リーズナブルだった記憶が、チューブ入や
お得な家庭用のもあります。

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  皆さんありがとうです~

回転寿司
2002/04/16(火) 00:22

そもそも「たらこ」からして僕の認識が間違いでしたね。
mocomocoさん、教えてくれてありがとう。言われてみれば、スー
パーのはパックの裏にそれらしき事が書いてあったような気がして
きました(笑)

それからHPを教えてくれた、naznazさん、kahokoさん、よっし
ゃんさん、ひとつずつチェックしてお気に入りに出会えるよう頑張
りますね。
チューブ入りとは、今の時代を感じます。
僕の魚好きに更に磨きがかかった気がします~。

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